Die Blue Star Foods Corp. ist ein internationales Fischereiunternehmen, das gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch und andere Premium-Meeresfrüchte importiert, verpackt und verkauft.
Die Einnahmequelle des Unternehmens stammt hauptsächlich aus dem Kauf von blauem und rotem Schwimmkrabbenfleisch von seinem größten Lieferanten in Miami und der Verteilung in den Vereinigten Staaten und Kanada unter verschiedenen Markennamen wie Blue Star, Oceanica, Pacifika, Crab & Go, First Choice, Good Stuff u...
Die Blue Star Foods Corp. ist ein internationales Fischereiunternehmen, das gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch und andere Premium-Meeresfrüchte importiert, verpackt und verkauft.
Die Einnahmequelle des Unternehmens stammt hauptsächlich aus dem Kauf von blauem und rotem Schwimmkrabbenfleisch von seinem größten Lieferanten in Miami und der Verteilung in den Vereinigten Staaten und Kanada unter verschiedenen Markennamen wie Blue Star, Oceanica, Pacifika, Crab & Go, First Choice, Good Stuff und Coastal Pride Fresh sowie Stahlkopflachs- und Regenbogenforellenbrut, die unter dem Markennamen Little Cedar Farms in Kanada vertrieben werden. Das importierte Krabbenfleisch des Unternehmens wird in 13 Anlagen in Südostasien verarbeitet. Die Lieferanten des Unternehmens sind hauptsächlich über Co-Packing-Beziehungen verbunden, einschließlich zwei verbundener Lieferanten. Das Unternehmen verkauft hauptsächlich an Lebensmittelverteilungsunternehmen. Das Unternehmen verkauft seine Produkte auch an Großhändler, Einzelhandelsbetriebe und Meeresfrüchtevertriebe.
Das Unternehmen strebt danach, ein vertikal integriertes Meeresfrüchteunternehmen zu schaffen, das den Kunden qualitativ hochwertige Produkte bietet und dabei einen Schwerpunkt auf die Kernwerte des Unternehmens legt, nämlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und zertifizierte Ressourcennachhaltigkeit. Die Unternehmen des Unternehmens umfassen:
John Keeler & Co., Inc. („Keeler & Co.“) handelnd als Blue Star Foods, das gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch hauptsächlich aus Südostasien und andere Premium-Meeresfrüchte importiert, verpackt und verkauft;
Coastal Pride Seafood, LLC („Coastal Pride“), das pasteurisiertes und frisches Krabbenfleisch hauptsächlich aus Mexiko und Lateinamerika importiert und Premium-Markenkrabbenfleisch in ganz Nordamerika verkauft;
Taste of BC Aquafarms, Inc. („TOBC“), ein landgestützter Betrieb für Kreislaufaquakultursysteme („RAS“) für Lachsfarmen, der seinen Stahlkopflachs an Vertriebspartner in Kanada verkauft; und
Afritex Ventures Inc. („AVI“), ein kommerzieller Hersteller von Lebensmittelprodukten.
Strategie
Die langfristige Strategie des Unternehmens besteht darin, ein vertikal integriertes Meeresfrüchteunternehmen zu schaffen, das den Kunden qualitativ hochwertige Produkte bietet und dabei einen Schwerpunkt auf die Kernwerte des Unternehmens legt, nämlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und zertifizierte Ressourcennachhaltigkeit.
Das Unternehmen plant, das Unternehmen organisch zu erweitern, indem es die Kundenbasis des Unternehmens weiter ausbaut, neue hochwertige Produktlinien und Kategorien einführt und strategisch Unternehmen erwirbt, die sich auf zusätzliche Arten und proprietäre Technologien konzentrieren, die das Unternehmen in ein größeres, diversifiziertes Unternehmen integrieren kann.
Betriebsgesellschaften
Das Unternehmen betreibt über die folgenden Tochtergesellschaften:
Keeler & Co., das als Blue Star Foods handelt, ist ein internationales Fischereiunternehmen, das gekühltes pasteurisiertes Krabbenfleisch hauptsächlich aus Südostasien und andere Premium-Meeresfrüchte importiert, verpackt und verkauft.
Keeler & Co. kauft den Großteil des Krabbenprodukts des Unternehmens (Portunus Pelagicus und Portunus Haanii) von Verarbeitern, die das Krabbenfleisch von lokalen Fischern in Indonesien, den Philippinen, Thailand, Vietnam, Sri Lanka und Indien beziehen, denen das Unternehmen einen Aufpreis zahlt, um ihre Boote mit einem proprietären GPS-basierten System auszustatten. Dieses System ermöglicht es dem Unternehmen, den Ursprung des Krabbenprodukts nachzuverfolgen und sicherzustellen, dass nur ausgewachsene Krabben unter Verwendung von zusammenklappbaren Fallen und nicht von Schleppnetzen gefangen werden.
Das Krabbenfleisch wird direkt von Verarbeitern gekauft, mit denen das Unternehmen langjährige Beziehungen unterhält, die sich bereit erklärt haben, ihr Produkt nachhaltig zu beschaffen. Das gesamte Krabbenfleisch stammt aus dem von der US-amerikanischen Food and Drug Administration („FDA“) genehmigten Hazard Analysis Critical Control Point („HACCP“)-Plan des Unternehmens. Darüber hinaus sind alle Lieferanten vom British Retail Consortium (dem „BRC“) zertifiziert und werden jährlich auditiert, um die Sicherheit und Qualität der Produkte des Unternehmens zu gewährleisten.
Das importierte Krabbenfleisch wird in sechs der zehn verfügbaren Anlagen in Südostasien verarbeitet. Die Lieferanten des Unternehmens sind hauptsächlich über Co-Packing-Beziehungen verbunden, einschließlich zwei verbundener Lieferanten. Das Unternehmen verkauft hauptsächlich an Lebensmittelverteilungsunternehmen. Das Unternehmen verkauft seine Produkte auch an Großhändler, Einzelhandelsbetriebe und Meeresfrüchtevertriebe.
Das Unternehmen hat eine Technologieplattform geschaffen, die das Produkt durch seine gesamte Handelskette verfolgt und verschiedene Daten in Echtzeit an das Unternehmen übermittelt, vom Verladeort bis zur Verpackungsanlage, durch den Sortier- und Pasteurisierungsprozess und den Exportprozess zum Endkunden. Die Technologie des Unternehmens ermöglicht es seinen Kunden, über ihre „Scan on Demand“-QR-Code-fähige Rückverfolgungsanwendung auf die Produkte zuzugreifen.
Die Premium-Marken des Unternehmens, Blue Star, Pacifika und Oceanica, unterscheiden sich hinsichtlich Qualität und Preis.
Das Unternehmen nutzt erstklassige Technologie sowohl im Bereich des Ressourcenmanagements für Nachhaltigkeit als auch bei ökologischen Verpackungen.
Coastal Pride ist ein Meeresfrüchteunternehmen mit Sitz in Beaufort, South Carolina, das pasteurisiertes und frisches Krabbenfleisch (Portunus Pelagicus, Portunus Haanii und Callinectes) hauptsächlich aus Mexiko und Lateinamerika importiert und Premium-Markenkrabbenfleisch in ganz Nordamerika verkauft.
Es hat drei Premium-Markenprodukte, First Choice, Good Stuff und Coastal Pride Fresh.
TOBC ist ein landgestützter Betrieb für Kreislaufaquakultursysteme („RAS“) in Nanaimo, British Columbia, Kanada, mit einer jährlichen Produktionskapazität von etwa 100 Tonnen. Es produziert Stahlkopflachs und Regenbogenforellenbrut unter dem Markennamen Little Cedar Farms für den Vertrieb in Kanada.
Die RAS-Einrichtung von TOBC wurde als Modellfarm für die Entwicklung der Lachs-RAS-Technologie betrieben. Das Unternehmen beabsichtigt, diese Modellfarm in ein standardisiertes Modul von 150 Tonnen zu verfeinern, das bei der Entwicklung zukünftiger Farmen repliziert wird. Die nächste Einrichtung, die das Unternehmen, sofern ausreichende Ressourcen vorhanden sind, zu bauen beabsichtigt, wird 10 solcher Module haben, was einer Gesamtproduktionskapazität von 1.500 Tonnen entspricht.
Die RAS-Einrichtung befindet sich in einem isolierten, bio-sicheren Gebäude, in dem die Kulturbedingungen kontrolliert werden. Das primäre RAS-System besteht aus dreizehn Kulturtanks, einem Trommelfilter, einem Biofilter mit fluidisiertem Sandbett und einem Niederdruck-Sauerstoffator und verwendet eine effiziente, durch Schwerkraft gespeiste Niederdruckanordnung, die den Energieverbrauch im Vergleich zu anderen RAS-Designs reduziert. Darüber hinaus gibt es zwei unabhängige teilweise wiederverwendbare Abschlusstanksysteme.
Wöchentliche Ernten von etwa zwei Tonnen Lachs werden auf der Farm betäubt und ausgeblutet und dann als frische, eisgekühlte Kopf-an-Gut („HOG“)-Fische in einer von der Canadian Food Inspection Agency genehmigten Verarbeitungsanlage verarbeitet. TOBC verkauft seinen Lachs hauptsächlich an zwei Großhandels-Meeresfrüchtevertriebe in Kanada.
Die Eier werden von zwei Hauptlieferanten gekauft und etwa alle acht Wochen ausgebrütet. Die Brutstätte von TOBC besteht aus einem Kreislaufsystem, das einen aufsteigenden „Heath Stack“-Inkubator und fünf Tanks mit beweglicher Bett-Biofiltration nutzt. Die Fische werden etwa 12 Wochen nach dem Schlüpfen in das Haupt-RAS-System überführt. Das Futter von TOBC besteht größtenteils aus terrestrischen Zutaten wie Getreide und anderen nicht-marinen Zutaten.
Der schnellere Lebenszyklus vom Schlüpfen bis zur Ernte des Lachses des Unternehmens im Vergleich zu konventionellem Lachs ermöglicht es, ihn wirtschaftlicher in geschlossenen, landgestützten RAS-Farmen zu produzieren.
Am 1. Februar 2024 schloss das Unternehmen eine neunzigtägige Master Services Agreement (das „Services Agreement“) mit Afritex Ventures, Inc., einer texanischen Corporation („Afritex“), ab, gemäß dem das Unternehmen für alle Betriebs- und Finanzfunktionen von Afritex verantwortlich sein wird. Das Unternehmen wird Afritex mit Betriebskapital versorgen, um den Betrieb aufrechtzuerhalten, und wird bestimmte im Services Agreement aufgeführte Bestände erwerben. Das Unternehmen hat das Services Agreement automatisch bis zum 31. August 2024 verlängert, nach dessen Ablauf es auslief.
Markenprodukte
Das Unternehmen vertreibt sein importiertes blau- und rotfleischiges Schwimmkrabbenfleisch in den Vereinigten Staaten unter den Markennamen Blue Star, Pacifika, Oceanica, Crab & Go Premium Seafood, First Choice, Good Stuff und Coastal Pride Fresh sowie Stahlkopflachs- und Regenbogenforellenbrut, die von TOBC unter dem Markennamen Little Cedar Falls produziert werden.
Blue Star ist ausschließlich mit hochwertigem Krabbenfleisch der Art Portunus Pelagicus gefüllt und wird unter genauen Spezifikationen und Qualitätskontrollanforderungen hergestellt.
Pacifika ist eine Qualitätsmarke für den preisbewussten Endverbraucher. Das Krabbenfleisch der Art Portunus Haanii wird in China verpackt und eignet sich ideal für gehobene Tellerpräsentationen.
Oceanica wird aus dem Krabbenfleisch der Art Portunus Haanii hergestellt, das in Vietnam gefangen und verarbeitet wird. Es ist eine erschwingliche Wahl, um die Lebensmittelkosten zu senken, ohne das Aussehen/Geschmack der Gerichte zu beeinträchtigen.
Crab + Go Premium Seafood richtet sich an Millennials als Teil des Trends zu vorverpackten, sofort verzehrfertigen Artikeln. Das Produkt wird in flexiblen Folienbeuteln verpackt.
Lubkin Brand ist mit hochwertigem Krabbenfleisch der Art Portunus Pelagicus auf den Philippinen und in Indonesien gefüllt.
First Choice ist eine Qualitätsmarke, gefüllt mit Krabbenfleisch der Art Portunus Haanii aus Malaysia.
Good Stuff ist eine Premiummarke, gefüllt mit hochwertigem Krabbenfleisch der Art Callinectes aus Mexiko.
Coastal Pride Fresh ist mit Callinectes Sapidus aus Venezuela und den Vereinigten Staaten gefüllt.
Stahlkopflachs- und Regenbogenforellenbrut werden von TOBC unter der Marke Little Cedar Falls produziert. Die Fische sind Sashimi-Qualität und werden nur als frische Artikel verkauft, die normalerweise innerhalb weniger Tage nach der Ernte beim Endverbraucher ankommen.
Wachstumsstrategie
Die Strategien des Unternehmens umfassen die Erweiterung seiner bestehenden Geschäfte; die fortlaufende Suche nach Möglichkeiten, Unternehmen zu erwerben, die es dem Unternehmen ermöglichen, in neue Gebiete vorzudringen, die Artenproduktkategorien des Unternehmens zu diversifizieren und wo operative Synergien mit den bestehenden Unternehmen des Unternehmens bestehen können; sowie die Skalierung des RAS-Geschäfts.
Vertrieb, Marketing und Vertrieb
Die Produkte des Unternehmens werden in den Vereinigten Staaten und Kanada verkauft. Die primäre aktuelle Einnahmequelle des Unternehmens besteht darin, blau- und rotfleischiges Schwimmkrabbenfleisch hauptsächlich aus Indonesien, den Philippinen und China zu importieren und es in den Vereinigten Staaten und Kanada unter verschiedenen Markennamen wie Blue Star, Oceanica, Pacifika, Crab & Go, Lubkin's Coastal Pride, First Choice, Good Stuff, Coastal Pride Fresh und TOBC Stahlkopflachs- und Regenbogenforellenbrut unter dem Markennamen Little Cedar Falls zu verteilen.
Das Unternehmen lagert sein Krabbenfleischinventar in einer Drittanlagen in Miami, Florida, und die Verteilung erfolgt von dieser Anlage aus.
Das Unternehmen verfügt über ein Vertriebsteam, das in den Vereinigten Staaten ansässig ist und direkt an Kunden verkauft, die größtenteils in der Lebensmittel- und Einzelhandelsbranche tätig sind, und auch ein Netzwerk von regionalen und nationalen Maklern verwaltet, die sowohl den Einzelhandels- als auch den Großhandelssegmenten abdecken. Das Vertriebsteam und die Makler tragen dazu bei, die Produkte durch das System zu ziehen, indem sie auf Endverbraucherebene Nachfrage schaffen und die Nachfrage durch die Vertriebskunden des Unternehmens ziehen. Das Unternehmen verkauft an Einzelhandelskunden entweder direkt oder über Großhändler, die auf das Einzelhandelssegment spezialisiert sind.
Das Unternehmen besitzt keine eigene Lkw-Flotte und nutzt weniger als Lkw-Ladung Frachtversand („LTL“) nationale Frachtunternehmen, um seine Produkte an seine Kunden zu liefern. LTL wird für den Transport von kleinen Frachten oder wenn keine gesamte Anhängerladung benötigt wird, verwendet. Beim Versand von LTL zahlt das Unternehmen für einen Teil eines Standard-Lkw-Anhängers, und andere Versender und ihre Sendungen füllen den unbesetzten Raum.
Kunden
Die Kundenbasis des Unternehmens besteht aus einigen der größten Unternehmen der Lebensmittel- und Einzelhandelsbranche in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen verkauft sein Krabbenfleisch an seine Kunden über Bestellungen. Für das am 31. Dezember 2023 endende Geschäftsjahr entfielen 52% des Umsatzes des Unternehmens auf Lebensmittelvertriebsunternehmen sowie Einzelhandels- und Großhandelsclubs. Der Rest des Umsatzes des Unternehmens stammt von kleineren Meeresfrüchtevertrieben und wertschöpfenden Verarbeitern.
Das Unternehmen hatte neun Kunden, die während des am 31. Dezember 2023 endenden Geschäftsjahres etwa 52% des Umsatzes ausmachten. Zwei Kunden machten während des am 31. Dezember 2023 endenden Geschäftsjahres 22% des Umsatzes aus.
Wettbewerb
Die Hauptwettbewerber des Unternehmens in seinen traditionellen nachhaltigen Meeresfrüchtegeschäften sind Tri Union Frozen Products, Inc. (Chicken of the Sea Frozen Foods), Phillips Foods, Inc., Harbor Seafood, Inc., Newport International und Twin Tails Seafood Corp.
Die Hauptwettbewerber des Unternehmens in seinem RAS-Geschäft sind Aquabounty, Atlantic Sapphire, Aquaco, Nordic Aquafarms, Whole Oceans, West Coast Salmon und Pure Salmon.
Geistiges Eigentum
Die Patente des Unternehmens laufen 20 Jahre nach dem Ausgabedatum ab, das zwischen den Jahren 2007 und 2015 liegt.
Regulierung durch die Regierung
Die Distributionsanlagen von Drittanbietern des Unternehmens und seine internationalen Lieferanten sind gemäß den HACCP-Standards für den Export von aquatischen Produkten in die Vereinigten Staaten zertifiziert. Die HACCP-Standards wurden von der FDA entwickelt, gemäß der HACCP-Verordnung der FDA, Titel 21, Code of Federal Regulations, Teil 123, und werden von der FDA