Kura Sushi USA, Inc. (‘Kura Sushi’) ist ein technologiegestütztes japanisches Restaurantkonzept, das den Gästen durch ein einzigartiges rotierendes Sushi-Service-Modell, das das Unternehmen als die ‘Kura Experience’ bezeichnet, ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis bietet. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Kura Sushi, Inc.
Das Unternehmen fördert einen gesunden Lebensstil, indem es frisch zubereitete japanische Gerichte aus hochwertigen Zutaten serviert, die frei von künst...
Kura Sushi USA, Inc.
(‘Kura Sushi’) ist ein technologiegestütztes japanisches Restaurantkonzept, das den Gästen durch ein einzigartiges rotierendes Sushi-Service-Modell, das das Unternehmen als die ‘Kura Experience’ bezeichnet, ein unverwechselbares kulinarisches Erlebnis bietet. Das Unternehmen ist eine Tochtergesellschaft von Kura Sushi, Inc.
Das Unternehmen fördert einen gesunden Lebensstil, indem es frisch zubereitete japanische Gerichte aus hochwertigen Zutaten serviert, die frei von künstlichen Gewürzen, Süßstoffen, Farbstoffen und Konservierungsstoffen sind. Das Unternehmen beabsichtigt, hochwertige japanische Küche seinen Gästen in den Vereinigten Staaten durch erschwingliche Preise und eine einladende Atmosphäre zugänglich zu machen.
Kura Sushi betreibt verschiedene Restaurants in zwanzig Bundesstaaten und Washington, DC. Die Restaurants des Unternehmens befinden sich hauptsächlich in stark frequentierten Gebieten wie Einkaufszentren, Einkaufszentren, Lifestyle-Zentren und Unterhaltungszentren.
Die Wachstumsstrategien des Unternehmens bestehen darin, die Entwicklung neuer Restaurants voranzutreiben; ein kontinuierliches Wachstum der vergleichbaren Restaurantumsätze zu erzielen; die Geschäftstätigkeiten des Unternehmens weiter auszubauen; gezielte lokale Marketingmaßnahmen fortzusetzen und die Investitionen des Unternehmens in Werbung zu erhöhen.
Standortentwicklung und Expansion
Das Unternehmen betrachtet die Standortauswahl und die Immobilienentwicklung als entscheidend für seinen Erfolg. Das Unternehmen investiert in ein Datenanalysetool eines Drittanbieters, das das Unternehmen zu Handelsgebieten und Standorten lenkt, die dem Unternehmen die besten Erfolgschancen bieten und vor allem potenzielle demografische Merkmale identifiziert, die zu einer Unterperformance führen könnten. Mit diesen Daten und lokalem Marktkenntnissen identifiziert das Unternehmen vorab genehmigte gezielte Handelsgebiete. Das nationale Maklerteam des Unternehmens erhält potenzielle Standorte innerhalb der genannten gezielten Handelsgebiete von Netzwerken lokaler Makler, die dann vom Restaurantentwicklungs- und dem Senior Management-Team des Unternehmens überprüft werden. Diese Überprüfung umfasst mehrere Standortbesuche, wichtige Vertragsbedingungen, Analysen der geschätzten Rentabilität und des Cash-on-Cash-Returns der vorgeschlagenen Immobilien.
Das Unternehmen verfolgt eine zweigleisige Expansionsstrategie, indem es neue Restaurants sowohl in neuen als auch in bestehenden Märkten eröffnet. Diese Expansion ist entscheidend für die Umsetzung der Wachstumsstrategie des Unternehmens und den Aufbau des Bewusstseins für Kura Sushi als nationale japanische Casual-Dining-Marke.
Das interne Entwicklungsteam des Unternehmens kümmert sich um das Restaurantdesign in Zusammenarbeit mit externen Lieferantenbeziehungen. Die durchschnittliche Größe der Restaurants des Unternehmens beträgt etwa 3.400 Quadratfuß. Die Sitzplätze in den Restaurants des Unternehmens bestehen aus einer Kombination von Sitznischen und Thekenplätzen mit einer durchschnittlichen Sitzplatzkapazität von etwa 110 Gästen.
Das Unternehmen überwacht und koordiniert die Zusammenarbeit mit seinen bevorzugten Generalunternehmern für den Restaurantbau.
Das Unternehmen nutzt eine Vielzahl von Marketing- und Werbekanälen, um das Markenbewusstsein aufzubauen, neue Gäste anzulocken, die Häufigkeit der Restaurantbesuche zu erhöhen, die Eröffnung neuer Restaurants zu unterstützen und Kura Sushi als authentisches japanisches Restaurant mit hochwertiger Küche und einem unverwechselbaren kulinarischen Erlebnis zu bewerben. Die Hauptwerbekanäle des Unternehmens umfassen digitale, soziale Medien, traditionelle Medien und Printmedien. Die Bikkura-Pon-Werbeaktionen des Unternehmens, zu denen gelegentlich die Lizenzierung anderer beliebter Marken gehört, sind eine zusätzliche Form des Marketings, die die Marke Kura differenziert.
Das Unternehmen unterhält eine starke Präsenz in den sozialen Medien, die es dem Unternehmen ermöglicht, regelmäßig mit Gästen zu kommunizieren, Gäste über neue Angebote zu informieren und Aktionen durchzuführen.
Das Unternehmen konzentriert seine Werbemaßnahmen auf neue Menüangebote, um seine Attraktivität für Gäste zu erweitern und den Verkehr zu steigern. Das Unternehmen aktualisiert seine Angebote regelmäßig mit neuen Menüpunkten basierend auf den Ergebnissen von Verbrauchertests. Diese neuen Menüergänzungen werden über verschiedene soziale Medienplattformen, die Website des Unternehmens und In-Restaurant-Schilder beworben.
Das Unternehmen bietet seinen Gästen monatliche zeitlich begrenzte Angebote, die Premium-, saisonale und begrenzt verfügbare Zutaten enthalten. Die meisten Premium-Artikel sind zum gleichen Preis wie Standardmenüpunkte erhältlich und bieten den Gästen des Unternehmens einen erheblichen Mehrwert.
Das Unternehmen unterhält auch ein Treueprogramm und konzentriert sich auf Mitgliederwachstum und hohe Beteiligung. Dieses Programm ermöglicht es dem Unternehmen, Beziehungen zu seinen Gästen aufzubauen und die Markenloyalität zu steigern.
Neben den nationalen Marketinginitiativen implementiert das Unternehmen regionale und lokale Marketingmaßnahmen, die auf die spezifischen demografischen Merkmale und Vorlieben jeder Gemeinschaft zugeschnitten sind, die das Unternehmen bedient. Diese lokalisierten Kampagnen helfen dem Unternehmen, eine persönlichere Verbindung zu seinen Gästen herzustellen und den Verkehr zu den einzelnen Standorten zu steigern.
Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen, soweit möglich, für sinnvolle Ursachenmarketingstrategien. Durch die Zusammenarbeit mit lokalen Wohltätigkeitsorganisationen und Gemeinschaftsorganisationen beabsichtigt das Unternehmen, den Gemeinden, die es unterstützen, etwas zurückzugeben, das Markenimage des Unternehmens zu verbessern und ein Gefühl des Wohlwollens unter den Gästen des Unternehmens zu fördern.
Im Geschäftsjahr 2024 bezog das Unternehmen seine Waren von den folgenden beiden großen japanisch-bezogenen Distributoren: JFC International Inc. (‘JFC’), eine Tochtergesellschaft der Kikkoman Corporation, und Mutual Trading Co., Inc. (‘Mutual’). Die Ausgaben des Unternehmens bei JFC machten 55% der Gesamtkosten für Lebensmittel und Getränke im Geschäftsjahr 2024 aus. Die Einkäufe des Unternehmens bei Mutual betrugen 34% der Gesamtkosten für Lebensmittel und Getränke des Unternehmens im Geschäftsjahr 2024. Die Beziehungen des Unternehmens zu JFC und Mutual bestehen seit 2009. Das Unternehmen bezieht auch von anderen Distributoren. Im Geschäftsjahr 2025 erwartet das Unternehmen, dass seine beiden Hauptlieferanten JFC und Mutual sein werden.
Regierungsvorschriften und Umweltfragen
Das Unternehmen muss die von der U.S. Americans with Disabilities Act vorgeschriebenen Zugänglichkeitsstandards einhalten, die im Allgemeinen Diskriminierung bei Unterkunft oder Beschäftigung aufgrund von Behinderung verbieten.
Darüber hinaus unterliegt das Unternehmen dem U.S. Fair Labor Standards Act, dem U.S. Immigration Reform and Control Act von 1986, dem Occupational Safety and Health Act und verschiedenen anderen Bundes- und Landesgesetzen, die ähnliche Angelegenheiten regeln, einschließlich Mindestlöhne, Überstunden, Arbeitssicherheit und anderen Arbeitsbedingungen.
Geistiges Eigentum und Marken
Kura Japan besitzt mehrere Patente, Marken und Dienstleistungsmarken, die beim U.S. Patent and Trademark Office (‘PTO’) registriert oder anhängig sind, einschließlich, aber nicht beschränkt auf Food Management System (Patent Nr.: US 9,193,535 B2), Food Plate Carrier (Patent Nr.: US 8,550,229 B2), ‘Kura Sushi’ (Markenregistrierungsnummer 5,460,596) und ‘Kura Revolving Sushi Bar’ (Markenregistrierungsnummer 5,557,000), und ‘Mr. Fresh’ (Markenanmeldungsnummer 98/042,118). Das erste der Patente läuft im August 2032 aus. Darüber hinaus hat das Unternehmen den Internet-Domainnamen www.kurasushi.com registriert, der auf die Website des Unternehmens verweist.
Das Unternehmen lizenziert bestimmte für sein Geschäft kritische geistige Eigentumsrechte von Kura Japan, einschließlich, aber nicht beschränkt auf die Marken ‘Kura Sushi’, ‘Mr. Fresh’ und ‘Kura Revolving Sushi Bar’ sowie Patente für ein Lebensmittelmanagementsystem und eine Mr. Fresh-Kuppel.
Das Unternehmen wurde 2008 gegründet. Es wurde 2017 gegründet. Das Unternehmen hieß früher Kula Sushi USA, Inc. und änderte seinen Namen im Oktober 2017 in Kura Sushi USA, Inc.