Die Edible Garden AG Incorporated fungiert als Unternehmen für kontrollierte Umgebungszucht (CEA). Das Unternehmen verwendet traditionelle landwirtschaftliche Anbaumethoden in Kombination mit Technologie, um frische, biologische Lebensmittel nachhaltig und sicher anzubauen und dabei die Rückverfolgbarkeit zu verbessern.
Das Unternehmen nutzt die kontrollierte Umgebung traditioneller Gewächshausstrukturen wie Glasgewächshäuser zusammen mit hydroponischen und vertikalen Gewächshäusern, um biologi...
Die Edible Garden AG Incorporated fungiert als Unternehmen für kontrollierte Umgebungszucht (CEA). Das Unternehmen verwendet traditionelle landwirtschaftliche Anbaumethoden in Kombination mit Technologie, um frische, biologische Lebensmittel nachhaltig und sicher anzubauen und dabei die Rückverfolgbarkeit zu verbessern.
Das Unternehmen nutzt die kontrollierte Umgebung traditioneller Gewächshausstrukturen wie Glasgewächshäuser zusammen mit hydroponischen und vertikalen Gewächshäusern, um biologische Kräuter, Salate und Blumenprodukte nachhaltig anzubauen. In seinem hydroponischen Gewächshaus züchtet das Unternehmen Pflanzen ohne Erde. Anstatt eine Reihe von Salatköpfen in den Boden zu pflanzen, kann das Unternehmen mit einem vertikalen Gewächshaus viele Türme von Salat in derselben Fläche anbauen, indem es vertikal anstelle von horizontal pflanzt. Die nachhaltige Produktion dieser Produkte bedeutet, dass das Unternehmen natürliche Ressourcen schont, um ein ökologisches Gleichgewicht aufrechtzuerhalten, beispielsweise durch Erneuerung, Wiederverwendung und Recycling von Materialien, um den Gesamtverbrauch von Materialien zu senken.
Die kontrollierten Gewächshauseinrichtungen des Unternehmens ermöglichen es, das ganze Jahr über konstante Qualität bei Kräutern und Salaten anzubauen, erstens durch die Beseitigung eines Teils der Variabilität der Freilandlandwirtschaft mit seinen CEA-Techniken und zweitens durch die Nutzung seiner proprietären Software GreenThumb. Neben der Verwendung von hydroponischen und vertikalen Gewächshaussystemen verwendet das Unternehmen ein geschlossenes Kreislaufsystem in seinen Gewächshäusern. In diesem geschlossenen Kreislaufsystem führt das Unternehmen auch Wasser zurück in das System, das durch Umkehrosmose gesammelt wurde. Im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft verwenden die geschlossenen Kreislaufsysteme und hydroponischen Methoden des Unternehmens weniger Land, weniger Energie und weniger Wasser (als herkömmliche Farmen), wodurch einige der begrenzten natürlichen Ressourcen des Planeten geschont werden. Die fortschrittlichen Systeme des Unternehmens sind auch darauf ausgelegt, die Kontamination durch schädliche Pathogene wie Salmonellen, E. coli und andere zu verringern.
Das Unternehmen hat auch eine patentierte Software namens GreenThumb entwickelt, die bei der Verfolgung von Pflanzen durch die Lieferkette hilft. Die Verwendung der GreenThumb-Software zur Verfolgung des Status der Pflanzen des Unternehmens während ihres Wachstums und ihrer Bewegung im Gewächshaus ermöglicht es, eine Qualitätskontrolle aufgrund der häufigen Überwachung des Wachstumsprozesses hinzuzufügen, was zu einer verbesserten Rückverfolgbarkeit führt. In diesem Zusammenhang bedeutet Rückverfolgbarkeit, dass eine Pflanze in allen Produktions- und Vertriebsstadien verfolgt werden kann. Neben der Verbesserung der Rückverfolgbarkeit hilft GreenThumb dem Unternehmen, den täglichen Betrieb seines Geschäfts besser zu steuern. GreenThumb ist ein webbasiertes Gewächshausmanagement- und Bedarfsplanungssystem, das Folgendes bietet: Echtzeitintegration mit seiner Cloud-Business-Software-Suite zur Überwachung täglicher Verkaufsdaten; Generierung von Berichten nach Kategorie, Produkt, Kunde und Farm zur Analyse von Verkäufen, Trends, Margen und Einzelhandelsverlusten (verderbliche Produkte); Bereitstellung einer dynamischen Palettenzuordnung für das Verpacken, um den Versand seiner Produkte effizienter zu gestalten; Verwendung eines proprietären Algorithmus, der Verkaufsdaten aus dem Vorjahr und Trenddaten verwendet, um kunden- und produktspezifische Prognosen für seine Gewächshäuser zu entwickeln; Aggregation aller Gewächshausaktivitäten zur Bereitstellung von Echtzeit-Inventar- und Verfügbarkeitsberichten aller Produkte in seinen Gewächshäusern; Verwaltung seines Online-Bestellsystems mit benutzerkontrollierter Produktverfügbarkeit basierend auf dem Gewächshausinventar; Bereitstellung eines Routenmanagementsystems zur Koordination der Logistik seines Direktlieferprogramms für Geschäfte; und Verfolgung aller Produktionsaktivitäten in den Gewächshäusern, einschließlich Aussaat, Abstandnahme, Entleerung, Besprühen, Ernten und Verpacken, unter Verwendung von Handgeräten.
Das Unternehmen verwendet auch seine GreenThumb-Software, um die Qualität seiner Produkte zu überwachen, und verfügt über dediziertes Personal für Qualitätssicherung und Qualitätskontrolle, das seine Produkte überprüft und überwacht. Das Unternehmen hat Kundendienstmitarbeiter, die Fragen der Verbraucher seiner Produkte beantworten, und es bittet regelmäßig um Feedback von seinen Kunden zur Qualität seiner Produkte. Die Kombination aus der GreenThumb-Software, Qualitätskontrolle- und -sicherungsprozessen (einschließlich Einhaltung von Lebensmittelstandards) und Feedback von Verbrauchern und Käufern macht das Unternehmen für die Aufrechterhaltung der Qualität seiner Kräuter und Salate verantwortlich.
Das Unternehmen konzentriert sich darauf, seine Kräuter und Gemüse auf nachhaltige Weise herzustellen, um den Verbrauch natürlicher Ressourcen zu reduzieren, indem es Wasser in seinem geschlossenen Kreislaufsystem recycelt und LED-Lampen anstelle von herkömmlichen Glühbirnen verwendet, um das Pflanzenwachstum und den Ertrag bei Bedarf zu beschleunigen. Darüber hinaus ermöglicht die Bestandsverwaltungskomponente von GreenThumb dem Unternehmen, Bestandsniveaus, Bestellmengen und Füllraten zu verwalten und dabei LKW-Ladungen zu maximieren. Dies bedeutet, dass das Unternehmen besser in der Lage ist, seine Produkte in vollen LKW-Ladungen zu versenden, wodurch mehrere Lieferungen vermieden und die übermäßige Emission von Treibhausgasen reduziert werden.
Das Unternehmen verfügt über Lebensmittelsicherheitszertifizierungen von Primus GFS (Primus), einem Zertifizierungsprogramm der Global Food Safety Initiative (GFSI), dem US-Landwirtschaftsministerium (USDA) für biologische Produkte und einige seiner Produkte sind als nicht gentechnisch verändert (non-GMO) vom non-GMO Project verifiziert. Das Unternehmen ist nach dem Perishable Agricultural Commodities Act (PACA) lizenziert, um sein Geschäft zu betreiben. Das Unternehmen erfüllt freiwillig die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) festgelegten Prinzipien des Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Primus überprüft jährlich den Anbau- und gesamten Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem des Unternehmens, um sicherzustellen, dass seine Prozesse und Produkte den von der GFSI festgelegten Standards entsprechen. Das Unternehmen schätzt diese Zertifizierung, da seine Kunden Produkte von Produzenten mit GFSI-Zertifizierung kaufen möchten. Bei der GFSI-Prüfung überprüft Primus Folgendes: Standardarbeitsverfahren und deren Dokumentation; Lebensmitteltests (biologische Gefahren) durch ein ISO 17025 akkreditiertes Labor; Wassertests durch ein ISO 17025 akkreditiertes Labor; Qualitätskontrollprozesse; Personalgesundheit, -hygiene und -sicherheit; Sanierungsprogramme; Probenahme von Produkten und Rückrufverfahren; internes Prüfsystem für organische, GFSI-, non-GMO- und HACCP-Zertifizierungen und -verifizierungen; Aufbewahrung von Aufzeichnungen; Lebensmittelschutz/-betrug; Lieferantenfreigabeprogramm; Schädlingsbekämpfungsprogramm; und visuelle Inspektion von Anbau- und Verpackungsprozessen.
Um seine USDA-Bio-Zertifizierung aufrechtzuerhalten, muss das Unternehmen seine Farm- und Bearbeitungspläne jährlich einreichen; einer jährlichen Inspektion und Prüfung seines Gewächshauses und der Geschäftsabläufe unterzogen werden; seine Bio-Dokumentation und Aufzeichnungen überprüfen; die Verwendung und Bewässerungssysteme für Wasser, Ernte und Nachbearbeitung überprüfen; und Lieferantenüberwachung und -kontrolle durchführen.
Darüber hinaus muss das Unternehmen: von der Organic Materials Review Institute (OMRI) zugelassene Eingaben wie Dünger, Pestizide, Krankheitsmanagement und Medien verwenden; die interne Produktion von Bio-Sämlingen verwenden; Bio-Schädlingsbekämpfungspraktiken anwenden; Bio-Anbautechniken anwenden; Nährstoffmangeltests durchführen; mikrobiologische Wassertest durchführen; natürliche Ressourcen schonen und die Biodiversität fördern; und die Bio-Integrität bewahren (konventionelle Ernten daran hindern, Bio-Ernten zu kontaminieren).
Einige der Produkte des Unternehmens sind vom non-GMO Project als nicht gentechnisch verändert verifiziert. Um ein Produkt vom non-GMO Project verifizieren zu lassen, unterzieht sich das Unternehmen einem jährlichen Überprüfungsprozess der relevanten Produkte. Die HACCP-Prinzipien erfordern, dass das Unternehmen sich jährlich USDA-Prüfungen unterzieht.
Das Unternehmen bietet mehr als 79 Stock Keeping Units (SKUs) an und erwartet, Produkte über die Supermarkt-Partner des Unternehmens weiter zu verkaufen, um deren Nachfrage zu decken. Diese Produkte umfassen: 10 Arten von einzeln getopften, lebenden Kräutern; 37 Arten von einzelnen Kräuter-Clamshells; 4 Spezial-Kräuterprodukte; Butterhead-Salat; 6 Gartensalat-Kits; Weizengras; Hydro-Basilikum; 12 Vitamin- und Proteinpulverprodukte; 4 fermentierte scharfe Saucen; und 3 Chiliölprodukte.
Die Verpackung, die das Unternehmen für seine Produkte verwendet, nutzt die neueste Technologie, um Kunststoffe zu reduzieren, die Haltbarkeit seiner Produkte zu verlängern und den Einzelhandelsverlust zu reduzieren - was alles zu einem reduzierten CO2-Fußabdruck durch Abfallverminderung führt. Die Verpackung, die das Unternehmen für seine Produkte verwendet, umfasst bio-basierte (Zuckerrohr) Hüllen. Durch die Verwendung dieses Materials kann das Unternehmen den Kunststoffverbrauch in seinem Geschäft reduzieren. Das Unternehmen verwendet Kräutertaschen mit Mikroperforationen, die es ermöglichen, dass Äthylen-Gas aus der Produktverpackung entweichen kann. Äthylen-Gas beschleunigt die Verderblichkeit von Kräutern und Salat. Indem das Gas entweichen kann, verlängert das Unternehmen die Haltbarkeit des Produkts und reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass seine Kunden Einzelhandelsverluste erleiden, weil sie seine Produkte wegwerfen müssen.
In jüngerer Zeit hat das Unternehmen sein Produktportfolio erweitert, um auch Nahrungsergänzungsmittel und andere Lebensmittelprodukte anzubieten, sowie Vitamine, Pflanzen- und Molkenproteine und andere Produkte, die unter Verwendung nachhaltiger Methoden angebaut und bezogen werden. Das Unternehmen verkauft sein Proteinpulver unter der Marke Vitamin Way und ist in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Vanille, Erdbeere und Cookies n' Creme erhältlich, während sein Vitamin Way Kollagenpulver in Schokolade und Vanille erhältlich ist. Das Vitamin Way Shake-Produkt des Unternehmens ist organisch, vegan, pflanzlich, milchfrei und enthält 20 g nicht gentechnisch veränderte, glutenfreie, organische Erbsen-, Vollkornreis- und Kürbisproteine. Das Angebot des Unternehmens umfasst Chrysanthemen, Studentenblumen und andere Blumenprodukte. Diese Pflanzen wurden an große Einzelhandelsketten in seinem Vertriebsnetz geliefert.
Die Produkte des Unternehmens werden in Supermärkten und Lebensmittelvertrieben in den Nordosten, Mittleren Westen und Mittelatlantikregionen des Landes verkauft. Einige der Supermärkte, die die Produkte des Unternehmens verkaufen, sind Walmart, Target, Meijer, Wakefern Food Corporation/ShopRite, King Kullen, D’Agostino’s, Tops Friendly Markets und H-Mart. Das Unternehmen bedient auch eine große Anzahl von Lebensmittelverteilern. Dieses Marktsegment ermöglicht es dem Unternehmen, eine größere Durchdringung bei kleineren lokalen und regionalen Supermärkten und im Lebensmittelgeschäft zu erreichen.
Im Februar 2024 hat das Unternehmen Vereinbarungen mit Meijer getroffen, um Produkte an Meijer zu liefern und zu verkaufen, bis Dezember 2026 (die Liefervereinbarungen). Gemäß den Liefervereinbarungen wird das Unternehmen frische geschnittene Kräuter, darunter Basilikum, Lorbeerblätter, Schnittlauch, Koriander, Dill, Minze, Oregano, Rosmarin, Salbei, Thymian; hydroponisches Basilikum; und getopfte Kräuter, darunter Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Minze, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Salbei, Thymian, Weizengras; in Mengen und Lieferplänen verkaufen, die von Meijer zu im Voraus festgelegten Stückpreisen angefordert werden. Die Liefervereinbarungen laufen am 31. Dezember 2026 aus.
Neben den Liefervereinbarungen verkauft das Unternehmen Produkte an seine Kunden auf Bestellungsbasis, ohne Ausgaben- oder Kaufverpflichtungen, im normalen Geschäftsverlauf. Das Unternehmen und seine Kunden schließen täglich Kaufaufträge ab.
Produktion und Eigenschaften
Edible Garden nutzt fortschrittliche, nachhaltige, umweltkontrollierte Innenlandwirtschaft, um biologische Kräuter und Salate anzubauen und zu verarbeiten. Durch seine umfangreiche Vertriebsplattform und sein proprietäres Vorhersagemodell wählt, verpackt und versendet das Unternehmen an die Verteilungszentren der Einzelhandelsriesen in seinem Netzwerk. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte über mehr als 50 Einzelhandelspartner, darunter nationale Einzelhandelsriesen, regionale Lebensmittelgeschäfte, Distributoren, Restaurants und lokale Anbieter.
Die Anbau- und Verteilungspläne des Unternehmens sind darauf ausgelegt, seine lokal angebauten Produkte so schnell wie möglich nach der Ernte an seine Einzelhandelspartner und Verbraucher zu liefern. Das Unternehmen möchte sicherstellen, dass seine Produkte so frisch, unverdorben und nährstoffreich ankommen wie bei der Ernte. Das Unternehmen hält seine transportbezogenen Vermögenswerte und verwaltet die Verteilung seiner Produkte über seine hundertprozentige Tochtergesellschaft EG Transportation, LLC. Diese Einheit besitzt und vermietet die Lieferfahrzeuge, die das Unternehmen zur Verteilung seiner Produkte verwendet, und hält die Haftpflichtversicherung, die für die Transportaspekte seines Geschäfts erforderlich ist.
Die Hauptkonkurrenten des Unternehmens sind Gotham Greens, Bright Farms, Bowery Farms und Plenty.
Kundenbeziehungen und Marke:
Das Produktportfolio des Unternehmens für Kräuter und Salate wird über seine Supermarkt-Partner, darunter Walmart, Target, Meijer, Wakefern Food Corporation/ShopRite King Kullen, D’Agostino’s, Tops, H-Mart, und Lebensmittelvertriebe verkauft.
Das Geschäftsmodell des Unternehmens besteht darin, kommerzielle Gewächshäuser in ganz Nordamerika durch eine Kombination aus organischem und akquisitorischem Wachstum zu entwickeln, zu besitzen und zu betreiben. Gegenwärtig und in naher Zukunft werden die Gewächshausoperationen des Unternehmens weiterhin Kräuter und Salate anbauen, während gleichzeitig Fertigwaren/Verbraucherprodukte entwickelt werden, die sein Markenversprechen kommunizieren. Das Unternehmen plant, Farmen in der Nähe von Verteilungszentren und großen Bevölkerungszentren zu lokalisieren und Produkte an etablierte Supermarkt-Partner und Distributoren zu verkaufen.
Das Unternehmen verlässt sich auf eine Kombination aus Markenrechten, Geschäftsgeheimnissen, Vertraulich
Das Analystenkursziel zeigt auf einen Blick die Mindest-, Höchst- und Durchschnittserwartung der Analysten.
